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土家族油芯

伟德备用网址网类型米食口味咸甘旨工艺主材谷豆类产地重庆
土家族油芯图片
[土家族油芯]简介
油芯,米食,特征:金黄油亮,外酥内嫩,香脆可口。烹制法:炸。大米、此品为重庆酉阳土家族苗族自治县、秀山土家族苗族自治县两地少数民族喜吃的小吃种类,又称“包心油粑”。
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[土家族油芯]具体介绍 参加训练

伟德国际土家族油芯的做法:hhh伟德备用网址网

1、黄豆别离磨浆,混合拌匀。hhh伟德备用网址网

2、猪瘦肉剁成茸状,加花椒、盐、味精、葱花等拌成馅。hhh伟德备用网址网

3、先舀少数混合浆装入“油提”,次舀入馅心,再舀混合浆入提将馅心包住,然后将“油提”放入沸油锅中炸10分钟。hhh伟德备用网址网

4、最终把油芯倒出,在油中炸至金黄色即成。hhh伟德备用网址网

操作办法:大米与黄豆的用量为5:1,米浆要磨成浆糊状,干稀适度,用菜油慢炸。hhh伟德备用网址网

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